[MorrendoDeRir.46481] [Culinária] - Pé de Moleque caseiro com açucar ou com leite condensado

Queres participar de um  grupo cujo foco principal é a musica? Este grupo Chama-se "Cantinho da Música Clássica, Oriental, Bossa Nova, Jazz, Blues, New Age, Fado e Flamenco

Com menos de 3 meses  este grupo já possui  353 membros e garanto que será o melhor e maior  grupo da INTERNET. Venha fazer parte deste grande movimento musical

Poderas baixara musicas de qualidade indubitável e também desenvolver agradável conversação fazendo novas  amizades.

Caso Queiras Participar envie mensagem para:

Rfragoso.rfa@gmail.com

Informando  o e-mail que queres que eu adicione

Vem para o "Cantinho voce também: Vem!!! :=D

Pé de moleque caseiro Esta receita foi gentilmente cedida por Andréa Do Blog Aromas e Sabores, neste blog existem mais receitas tão deliciosas quanto esta. Visite-o Link: http://www.aromasesabores.com/ Pé-de-moleque feito em casa com amendoim e um toque de canela. É simples de fazer e rende bastante. Entre os quitutes juninos esse é um dos que mais gosto. Amendoim é tudo de bom, não é gente? Logo ao ficar pronto achei o doce um pouquinho duro, mas algumas horas depois ele estava ótimo. Não sei o que posso ter feito de errado, talvez o ponto do açúcar... Mas no final todos comeram e se lambuzaram. E melhor, ninguém quebrou o dente. Quem consegue fazer um pé-de-moleque bem crocante e que não seja duro me conta o segredo? Ingredientes 2 xícaras de açúcar 100 ml de água 2 colheres de chá de glucose de milho 2 xícaras e meia de amendoim torrado e sem pele 1/2 colher de chá de canela em pó Modo de preparo Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture bem. Junte a glucose, leve ao fogo e deixe ferver. Cozinhe até o açúcar caramelizar e ficar em tom dourado escuro. Sem mexer. Junte o amendoim e a canela e mexa bem. Distribua o doce em uma superfície untada formando um retângulo. Alise a parte de cima para que fique uniforme. Deixe o doce esfriar um pouco e corte em retângulos ou como quiser. Utilize uma faca untada e não deixe esfriar completamente. Depois de frio armazene em pote hermético bem fechado. Dicas/substituições Omita a canela ou coloque pimenta-da-jamaica, gengibre em pó ou o tempero que quiser. A parte bonita do doce que aparece na foto é a parte de baixo, que fica bem lisinha. Faça seu doce com castanha de caju, amêndoas, etc.   Pé de moleque com leite condensado (Super macio)   Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar ½ kg de amendoim cru 4 colheres (sopa) de água 1 xícara (chá) de leite condensado 1 pitada de sal 1/2 colher de café de bicarbonato manteiga (para untar)   Modo de preparo: Em uma panela, colocar o açúcar, água e o amendoim. Levar ao fogo, mexer de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Juntar o leite condensado e a pitada de sal. Quando estiver no ponto, colocar o bicarbonato e tirar do fogo. Despejar a mistura em uma superfície lisa e untada. Deixar amornar. Corte em quadrados e esperar esfriar. Brasil/São Paulo/Capital