Ingredientes
1- 1kg de macaxeira ralada
2- 2 latas de leite condensado
3- 2 colheres de sopa de manteiga
4- 4 ovos
5- 20 gotas de essência de baunilha
6- 1 xícara ½ de castanha do Pará ralada
7- Uma pitada de sal
8- 10 castanhas cortadas em lâmina para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela grande colocar a macaxeira, o leite condensado, a manteiga, os ovos, castanha ralada, baunilha e o sal. Misturar tudo e logo depois derramar em uma forma caramelada (calda de açúcar). Assar no forno pré aquecido em banho Maria, por 55minutos.
Calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de preparo
Levar ao fogo o açúcar e água, não mexer, por 15 minutos.
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